"Montanaru" Percorino Romano DOP - Nero
Formaggio pecorino stagionato naturalmente senza lattosio, a pasta dura, leggermente occhiata, di colore bianco tendente al paglierino, dal gusto saporito, aromatico e leggermente piccante. Prodotto utilizzando una selezione di latte intero di pecora proveniente da allevamenti che si nutrono dei pascoli situati ad una altitudine superiore ai 600 metri, ricchi di essenze e varietà vegetali che conferiscono ai formaggi profumi e sapori unici.